頂いた夏みかんで ピールと
マーマレード作りました
一日目 ひたすら皮をむき
何度か 熱湯で茹でこぼし 水をかえて 千切りにして 一晩 水に晒します
二日目 苦味が抜けているのを確認して 軽く絞っておく
私は 果実も使ったので 合わせて2kg‼️
グラニュー糖 まぶして３時間
鍋に 皮 果実 種 と とろみがつくまで煮詰めて出来上がりです
きれいな仕上がりに 満足感でいっぱいでしたが
使ったグラニュー糖が １kg‼️
これを 我が家で食べたら大変なことに ～ 5瓶は あちこち
お福分けしました
色が綺麗なので 喜んでいただき 作ってよかった‼️と嬉しい
気持ちになりました
時間をかければ 美味しく出来ますね
地球さん❤️
ありがとうございます
宇宙さん❤️
ありがとうございます
