トゲトゲの毬に包まれた栗の実は、なんて美味しいのでしょう💚
栗を使ったものは、み～んな好きです❗
この時期、私の街のデパートでは、恵那の[寿や]さんの栗きんとん(茶巾絞り)が店頭に並びます。
入荷の関係で午後からの販売ですが、結構人氣で売れてしまいます。
いかにも、生ものといった感じで、季節感ありありです。
昔、恵那に行った時、これを求めて[寿や]さんへ行った思い出があります。
松本で食べた栗おこわの美味しかったこと。
小布施[竹風堂]の
栗落雁・栗羊羹
栗鹿の子(缶詰で、栗餡の中にまるごとの栗がごろごろと入っています)これは、お正月の定番です。
その他、栗まんじゅう・栗最中・甘露煮・栗煎餅
どれも、これも美味しくて困ってしまいます。
先の人々の工夫と知恵でかたい栗を美味しく、きれいなお菓子として作ってくれたこと
それを伝えて伝えて、今に残してくれたことに感謝です。
ケーキでは、やっぱり
モンブランが好きです！！
ありがとうございます💗
老子
第二章
[たおやかに、自由に生きるために]
035 人の上に立つ人
人は慈しみの心があるから、
本当の勇気が出せるのであり、
倹(つま)しい心があるからこそ、
施すことができるんだ。俺が俺がと出しゃばらないから、
謙虚で器量のある人となり、
結局、こういう人が、
まわりから押されて
'上に立つ人,になるんだね。
