スーパーのほんの一角に三浦野菜のコーナーがあります。
初めて
カラフル人参
紅大根買ってみました
人参は皮も中も
赤紫色・黄色・濃いオレンジでとてもきれいな色合いでサラダに合います。
大根は茎、皮、中味も鮮やかな濃いピンク色でスライスして酢漬けにしました。
シャキシャキの食感と色合いは、食事のたびに幸せを感じます。
紅大根の赤紫色には
アントシアニンが多く
風邪予防・目にも良い
とのこと。
嬉しい出会いでした。
地球さんありがとう💞
宇宙さんありがとう💞